Täglicher Archiv: Michelin

RAUS MIT DIR!

Fine Dining mitten in einem urigen Kaffeehaus mit Geschichte in der gepflegten Kurstadt Baden-Baden. Tagsüber Café, ab 19 Uhr schicke Sechs-Gang-Menüs unter alten Gewölbebögen. Patron und Namensgeber Malte Kuhn serviert hier demaßen leckere moderne Gerichte – zubereitet in der hinter einer verschiebbaren Wand versteckten Küche, dass man gar nicht mehr gehen möchte. Symphatisch, visionär und […]

GAULT MILLAU ZEICHNET HIDDEN KITCHEN AUS

In der kleinen Fußgängerzone wartet ein interessantes Konzept hinter Schaufensterscheiben: Tagsüber hübsches Kaffeehaus mit gutem Kaffee und Gebäck, abends verschwindet ein Verkaufsregal und gibt Maltes versteckte Küche frei – so jung, so lässig ist die Kurstadt nirgends. Und zugleich kulinarisch seriös.

GermanEnglishFrenchRussian